Weihnachten in der Zweere

Wir servieren Ihnen am 1. und 2. Weihnachtstag mittags und abends

ein exklusives 3 oder 4 Gangmenü zur Auswahl, inklusive einem Weihnachtsaperitif.


Unser Weihnachtsmenü

Weihnachtsaperitif

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kleiner Gruß aus der Küche

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Zur Auswahl

 

Scheiben vom gebeitzten Lachs / Reibekuchen / Senf Dillsauce

 

 

kleiner Feldsalat / Baslsamicodressing / Speck / Croutons

 

 

gebackener Ziegenkäse  im Speckmantel / bunter Linsensalat / Orangensauce

 

 

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Schaumsuppe vom Hokkaido-Kürbis mit seinen Kernen

 

 

Kesselfrische Rinderkraftbrühe Markklösschen / Eierstich

 

 

Rahmsuppe von Zitronengras / gebackenem Scampi

 


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Das beste von der Gans in eigener Sauce Apfelrotkohl / Kartoffelklösse

 

 

Rumpsteak vom Grill / Pfefferrahmsauce / Zwiebeln / Röstkartoffeln / Salate vom Büffet

 

 

Schweinemedaillons in Dijon-Senfkruste gebraten / Paprika-Zucchini Gemüse / Kartoffelkrusteln

 

 

Scheiben von der Entenbrust / Rosmarinsauce / Kartoffelgratin / Salate vom Büffet

 

 

gegrilltes Lachsfilet im  Kartoffelmantel / Kirschtomaten / Zitronengrassauce / Mandelbrokkoli / feine Nudeln

 

 

Vegan: Gebratener Kürbis / Curry Kokossauce / Champignons / Paprika / Kirschtomaten / Basmatireis

 

 

für die lieben kleinen

 

 

Schnitzel / Hähnchencroccis / Nudeln / kleine Würstchen

 

 

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gemischter Dessertteller mit

 

 

Panna Cotta / Himbeermark / Hausgemachtes Ferrero Rochereis / Schokoladenmus

 

 

oder

 

 

französischer Camenbert mit Feigensenfsauce

 

 

Menüpreis 4 Gang / pro Person 43,00 €

 

 

Menüpreis 3 Gänge zur Wahl / pro Person 39,00 €

 









 
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